——梁军
烟台苹果久负盛名,素有“烟台苹果莱阳梨”的美誉。作为全国苹果的老产区、老大哥, 烟台曾经一度带动全国苹果业的发展。作为援助中西部技术项目,烟台的苹果种植技术和苗木传到陕西、甘肃等地后,得到了迅速发展。
鸿福满园果蔬专业合作社的SOD苹果 与传统苹果品种的滞销、低价相比,一些高附加值的新品种苹果,却在市场上供不应求。例如鸿福满园果蔬专业合作社的SOD苹果,一个就能卖到10块钱,相当于十个普通苹果的价格,却能引得不少大企业、上市公司主动找上门来定点采购,央视大型纪录片《舌尖上的中国》总顾问沈宏非先生也对它很感兴趣。 SOD全称Super Oxide Dlsmutase,中文名超氧化物歧化酶,被视为生命科技中最具神奇魔力的酶,它能分解自由基,保护健康细胞不受自由基侵害,从而起到抗氧化、提高人体的免疫力、延缓衰老等作用,对多种自身免疫性疾病也有防治效果。
SOD苹果是中国农业大学教授、国家增产菌技术研究推广中心主任、中国农业大学植物生态工程研究所所长王琦的发明专利,这种苹果表面色泽和口感与一般苹果无异,但每颗SOD苹果中的SOD含量高达45.7%,是普通红富士的200多倍,每天食用200g这种鲜果,就能满足人体全天对SOD酶活力4000国际单位的需求。 曾有人做过实验,将超市最贵的苹果买来,与SOD苹果同时掰开,让其自由氧化,半个小时后,普通苹果已然发黄变味,SOD苹果却依然洁白如初。 图为消费者实验SOD苹果抗氧化效果 鸿福满园果蔬专业合作社目前已经买下了SOD苹果15年的专利权,建设了8个种植基地,到2020年果园完成开发以后,苹果年产量将达到4500万斤,产品却仍是供不应求。 ![]()
比价格,烟台的传统苹果品种比不过陕甘苹果;比质量,烟台苹果又比不上近几年兴起的有机苹果、保健苹果。一面是传统苹果的滞销和降价,一面是SOD苹果的高价畅销,过去我们政府对果农的技术指导往往围绕病虫害防治、果树修剪、增产技术等方面,果农增产了却无法增收,苹果滞销以后反逼政府帮着卖,农产品供给侧改革势在必行。然而砍掉果农赖以生存的果树并不是最好的办法,从“调数量”转而“调质量”,如何更好地利用原有的果树增收,是摆在我们面前的问题。
“三站全球购”这一跨境电商平台目前已将SOD苹果纳入其中国板块进行销售。 |
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